Stop met het verliezen van je terras aan de koude winterse omstandigheden
De winter vernietigt meestal alle mogelijkheden voor buitenzetten. Dat is jammer, want die tafels zijn immers een waardevolle plek om te zitten. De meeste mensen proberen dit op te lossen met gewone verwarmingsapparaten die alleen de lucht verwarmen. Maar zodra er een briesje opstaat, is al die warmte verdwenen.
Daarom gebruiken wij kortgolf-infraroodverwarming. In plaats van tegen de wind te vechten, stralen deze apparaten warmte rechtstreeks naar je gasten en hun stoelen toe. Het verschil is dat je niet de hele buitenruimte hoeft te verwarmen, maar alleen de personen die zich daar bevinden.
Het voordeel van “instant warmte”
Het geheim zit hem hierin: kortgolfstraling bereikt zijn doel sneller en dieper. Zodra een gast gaat zitten, hoeft hij geen tien minuten te wachten tot het niet meer koud is. Ze voelen de warmte meteen. Die eerste warmtestraal zorgt er namelijk voor dat ze niet snel weer willen vertrekken.
Maar je kunt niet zomaar een willekeurig apparaat gebruiken. Als je plafonds hoog zijn of je terras goed bereikbaar is voor de wind, heb je veel vermogen nodig. We raden aan om 2000W tot 3000W per zone te gebruiken. Als je minder vermogen gebruikt, betaal je eigenlijk alleen maar voor een dure lamp die niemand echt kan verwarmen.
De technische details
Onze apparaten maken gebruik van kwartsglasbuizen en high-end reflectoren om de warmte rechtstreeks naar beneden te sturen. Ze zijn niet licht, dus we gebruiken stevige bevestigingsmiddelen om ervoor te zorgen dat alles op zijn plek blijft.
Een waarschuwing over de elektriciteit: deze apparaten trekken veel stroom. Als het elektriciteitspaneel van je restaurant al onder druk staat, zal de schakelaar meteen overslaan zodra je hem indrukt. Controleer eerst de stroomsterkte voordat je iets koopt. Het is beter om dit nu al te controleren, in plaats van midden in een drukke vrijdagavond.
Het behouden van de winst
Uiteindelijk draait het om je winstgevendheid. Koude gasten zijn gasten die snel weggaan. Ze eten snel en vertrekken. Maar als ze zich comfortabel voelen, blijven ze langer hangen voor nog een drankje, het dessertmenu of een paar koppen koffie. Door de temperatuur rond de 72°F (22°C) te houden, wordt je terras van een seizoensgebonden optie een bron van inkomsten.
Het enige nadeel is de energierekening. Deze apparaten verbruiken veel energie. Om je winstgevendheid veilig te houden, raden we aan om bewegingssensoren of zonecontrollers te gebruiken. Het heeft geen zin om een lege tafel te verwarmen. Verwarm de mensen, niet het trottoir.