Stop met het toestaan dat de kou je inkomsten op het terras bederft
Het is een klassiek probleem voor alle restaurantbazen. Zodra de temperatuur daalt, verandert het buitenvertrek in een lege plek. Je hebt vast al geprobeerd om standaard ruimteverwarmers te gebruiken, maar die zijn nauwelijks bruikbaar bij winderig weer, want ze proberen juist de lucht te verwarmen. En zoals we allemaal weten, neemt de wind die warmte gewoon mee.
Wij doen het anders. We maken gebruik van kortegolf-infraroodtechnologie. In plaats van tegen de wind te vechten, sturen deze verwarmers warmte rechtstreeks naar waar het echt nodig is: je gasten en hun stoelen. Het is net alsof je op een winterdag in het zonnetje staat.
Onmiddellijke warmte. Geen wachten.
Omdat deze apparaten worden gebruikt op terrassen en bars, hechten we veel belang aan de kwaliteit van de constructie. We gebruiken waterdichte behuizingen, zodat wat regen of een vochtige nacht geen schade kan veroorzaken aan de elektronica. Bovendien gebruiken we verwarmings-elementen met een hoge vermogenssterkte. Zodra je de schakelaar omzet, voel je meteen de warmte. Er is geen lange ‘opwarmtijd’ nodig, zodat je klanten niet hoeven te rillen.
Het geheim zit in de kwartsbuisjes. We gebruiken een speciaal laagje dat ervoor zorgt dat de warmte door de kleding heen komt. Hierdoor voelen je gasten zich echt comfortabel, en niet alleen ‘warm aan de buitenkant’. We monteren deze apparaten bovenop de tafels, met reflectoren die de warmte richting de tafels sturen.
Maar er is één belangrijk punt: je moet de juiste hoogte kiezen. Als je ze te hoog ophangt, verdwijnt de warmte al voordat deze de tafels bereikt. Te laag ophangen betekent dat je gasten bijna verbranden. Probeer ze op een hoogte van 2,2 meter tot 3 meter op te hangen. Dat is de ideale hoogte.
Conclusie: comfortabele gasten besteden meer geld.
Als de gasten niet bevroren zijn, blijven ze om nog een fles wijn of een extra nagerecht te drinken. Het is een simpele manier om je tafels continu bezet te houden en je omzet te verhogen.
Een tip over het elektrische aspect: deze apparaten verbruiken veel stroom. Je kunt ze niet zomaar in een gewone stopcontact stoppen – anders zal de stroomonderbreker al snel uitvallen. Je moet controleren of je elektriciteitspanel het wel aankan. Als je leidingen oud zijn, is het beter om een aparte lijn te gebruiken. Anders krijg je te maken met spanningsschommelingen, waardoor de verwarmers de gewenste temperatuur niet kunnen bereiken.