শীতকালে আপনার রেস্তোরাঁর বারান্দাগুলোকে অকেজো হতে দেবেন না।
তাপমাত্রা কমে যাওয়ার সাথে সাথেই বেশিরভাগ রেস্তোরাঁর বারান্দাগুলো অকেজো হয়ে যায়। এটা জায়গার অপচয়; আর সত্যি বলতে, এটা অর্থেরও অপচয়।
কিন্তু সমাধানটা হলো: আপনাকে আসলে “বাইরের জায়গাগুলোকে” উষ্ণ করার দরকার নেই। সেটা অসম্ভব। আপনাকে শুধুমাত্র মানুষদের উষ্ণ রাখাই যথেষ্ট।
কেন সাধারণ হিটারগুলো কাজ করে না?
যদি আপনি কখনও বাইরে সাধারণ হিটার ব্যবহার করে থাকেন, তাহলে আপনি জানেন কী অবস্থা হয়। এগুলো কিছু উষ্ণ বাতাস বের করে; কিন্তু হালকা বাতাস এসে সেই উষ্ণ বাতাসগুলোকে নিয়ে চলে যায়। ফলে আপনাকে ঠান্ডায় কাঁপতে হয়; আর আপনি বিদ্যুৎ খরচ করছেন অর্থহীনভাবে।
ইনফ্রারেড হিটারগুলো ভিন্ন। এগুলো ঠিক সূর্যের মতো কাজ করে। সূর্য আপনার ও আকাশের মধ্যকার বাতাসকে উষ্ণ করে না; বরং আলো আপনার ত্বকে আঘাত করার সাথে সাথেই আপনাকে উষ্ণ করে দেয়। আমাদের ইনফ্রারেড হিটারগুলোও একইভাবে কাজ করে। এগুলো সরাসরি উষ্ণতা পাঠায়; বাতাস থাকুক বা না থাকুক কোনো সমস্যা নেই। উষ্ণতা সরাসরি আপনার অতিথিদের জ্যাকেট বা টেবিলে পৌঁছে যায়।
এটা দ্রুত কাজ করে; আর এটা সত্যিই কার্যকর।
বিস্তারিত বিষয়গুলো
যেহেতু এগুলো বাইরে ব্যবহৃত হয়, তাই এগুলো দুর্বল হওয়া উচিত নয়। আমরা পাউডার-কোটেড অ্যালুমিনিয়াম ও টেম্পার্ড গ্লাস ব্যবহার করি; যাতে খারাপ আবহাওয়ায়ও এগুলো ক্ষয় বা ফাটে না।
একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো: স্থানটি কোথায় হবে।
যদি আপনি এগুলোকে নিচু ছাদে স্থাপন করেন, তাহলে ২০০০ ওয়াটের হিটারই যথেষ্ট। কিন্তু যদি আপনার ছাদ উঁচু হয়, তাহলে উষ্ণতা টেবিল পর্যন্ত পৌঁছানোর জন্য আরও বেশি শক্তি দরকার।
একটি পরামর্শ: ব্রেকার প্যানেলটি ভালোভাবে পরীক্ষা করে নিন। যদি আপনার বিদ্যুৎ সিস্টেম পুরানো হয়, তাহলে একসাথে অনেক হাই-ওয়াটেজ হিটার ব্যবহার করলে সার্কিট ব্রেক হয়ে যেতে পারে। শুক্রবার রাতে এমন সমস্যা হওয়ার চেয়ে এখনই জানা ভালো।
আপনার আর্থিক স্বার্থের জন্য…
ঠান্ডা আবহাওয়ায় যখন মানুষরা খাওয়া শেষ করে দ্রুত বেরিয়ে যায়, তখন আপনি কি লক্ষ্য করেছেন? তারা তাড়াহুড়ো করছে না; তারা শুধুমাত্র ঠান্ডায় কাঁপছে।
যখন আপনার অতিথিরা উষ্ণ অবস্থায় থাকে, তখন তারা আরও সময় কাটায়। তারা আরও এক গ্লাস ওয়াইন খায়; ডেজার্ট মেনুটাও দেখে।
এটা খুবই সহজ গণিত। আপনি হিটারগুলোর খরচ দেখুন, আর সেটাকে সেই অতিরিক্ত ১০ বা ১৫টি টেবিল থেকে পাওয়া অর্থের সাথে তুলনা করুন। সাধারণত, হিটারগুলো দ্রুতই নিজেদের খরচ পুষিয়ে নেয়।