ঠান্ডা আবহাওয়াতেও আপনার বারান্দাটিকে ব্যবহারযোগ্য রাখুন।
যখন আপনার কাছে দারুণ একটি বাইরের স্থান থাকে, কিন্তু বছরের অর্ধেক সময় সেটা ফাঁকা থাকে—কারণ খুবই ঠান্ডা থাকে—তখন খুবই হতাশাজনক লাগে। বেশিরভাগ হিটারই বাতাসকে উষ্ণ করার চেষ্টা করে; কিন্তু খোলা জায়গায় বাতাস সেই উষ্ণতাকে দূরে নিয়ে যায়। অর্থাৎ, আপনি আসলে পুরো এলাকাকে উষ্ণ রাখার জন্য অর্থ খরচ করছেন।
এজন্যই আমরা ১৫০০ওয়াটের ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহার করি। এগুলো বাতাসের বিরুদ্ধে লড়ার পরিবর্তে সরাসরি আপনার অতিথিদের ও তাদের চেয়ারগুলোকে উষ্ণ করে। এটা একদম ভিন্ন অনুভূতি।
“হিট রেইন” ইফেক্ট
এটাকে ঠান্ডা শরতের দিনে রোদে বসার মতো ভাবুন। আমরা এগুলোকে ছাদে স্থাপন করি, যাতে উষ্ণতা সরাসরি মানুষদের কাঁধ ও মাথায় পড়ে। এটা অবিলম্বে অনুভূত হয়।
কিন্তু উচ্চতাটা ঠিক রাখতে হবে। যদি এগুলো খুব উঁচুতে থাকে, তাহলে অতিথিরা ঠান্ডায় কাঁপতে থাকবেন। আবার, যদি খুব নিচে থাকে, তাহলে সেখানে বসা ব্যক্তি ঝলসে যাবেন। সবকিছু ঠিক রাখাই গুরুত্বপূর্ণ।
কোনো ঝামেলা নেই, অপেক্ষাও নেই
এগুলো সাধারণ ঘরে ব্যবহৃত হিটার নয়; এগুলো ব্যস্ত রেস্তোরাঁগুলোর জন্য তৈরি করা হয়েছে। আমরা কোয়ার্টজ উপাদান ব্যবহার করি, কারণ এগুলো দ্রুত উষ্ণ হয়। আপনার কর্মীরা অতিথিরা আসার সাথে সাথেই এগুলো চালু করতে পারেন, আর তারা চলে যাওয়ার সাথে সাথেই বন্ধ করতে পারেন। এতে আপনার বিদ্যুৎ বিল কমে যায়। আর যেহেতু এগুলো ছাদে থাকে, তাই আপনার কর্মীদের কেবল বা ভারী হিটারগুলোর কারণে সমস্যা হয় না।
সারাংশ
যখন মানুষরা আরাম অনুভব করে, তখন তারা বেশিক্ষণ সেখানে থাকে। তারা অতিরিক্ত পানীয় বা ডেজার্ট অর্ডার করে। ঠান্ডা আবহাওয়ায় আপনার ব্যবসাকে চালিয়ে যাওয়ার জন্য এটাই সহজ উপায়।
বিদ্যুৎ সংক্রান্ত বিষয়ে একটি সতর্কতা: ১৫০০ওয়াট ব্যবহার করলে বিদ্যুৎ লোড বেড়ে যায়। যদি আপনি একই সার্কিটে দশটি হিটার ব্যবহার করেন, তাহলে ডিনার সময় সার্কিটটি নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
আগেই আপনার বিদ্যুৎ প্যানেল পরীক্ষা করে নিন। বড় গ্যাজেবোগুলোর জন্য আমরা আলাদা সার্কিট ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। এটা ছোট্ট একটি বিষয়, কিন্তু এটাই আরামদায়ক রাত ও অন্ধকার বারান্দার মধ্যে পার্থক্য তৈরি করে।