อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณต้อง “ตาย” ไปในช่วงฤดูหนาวเลย
โดยปกติแล้ว พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของร้านอาหารมักจะกลายเป็นพื้นที่ที่ไม่มีใครใช้งานทันทีที่อุณหภูมิลดลง นั่นถือเป็นการสูญเสียพื้นที่ และยังเป็นการสูญเสียเงินอีกด้วย
แต่มีวิธีแก้ปัญหานี้อยู่นะครับ… คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ “พื้นที่กลางแจ้ง” อบอุ่นขึ้นเลย เพราะมันเป็นไปไม่ได้หรอก สิ่งที่คุณต้องทำก็คือทำให้คนที่อยู่ในพื้นที่นั้นอบอุ่นขึ้นเท่านั้นเอง
ทำไมเครื่องทำความร้อนธรรมดาถึงใช้การไม่ได้ (และทำไมวิธีนี้ถึงได้ผล)
หากคุณเคยใช้เครื่องทำความร้อนธรรมดาในพื้นที่กลางแจ้ง คุณคงรู้ดีว่ามันไม่ได้ผลเลย เพราะมันจะปล่อยลมอุ่นออกมา แล้วลมก็จะพัดลมอุ่นนั้นไปหมด คุณก็ยังรู้สึกหนาวอยู่ดี และยังต้องจ่ายค่าไฟฟ้าไปเปล่าๆ
แต่เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดนั้นแตกต่างออกไป ลองนึกถึงแสงอาทิตย์ดูสิ… แสงอาทิตย์ไม่ได้ทำให้อากาศรอบตัวคุณอบอุ่นขึ้น แต่มันทำให้คุณอบอุ่นขึ้นทันทีที่แสงตกกระทบผิวของคุณ เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดก็ทำแบบเดียวกัน มันปล่อยความร้อนออกมาในแนวตรง ไม่สนใจว่าจะมีลมพัดหรือไม่ ความร้อนนั้นจะอยู่ที่เสื้อผ้าของแขกหรือบนโต๊ะตลอดเวลา
มันให้ความอบอุ่นได้ทันที และมันก็ได้ผลจริงๆ
รายละเอียดเพิ่มเติม
เนื่องจากเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ต้องวางอยู่กลางแจ้ง ดังนั้นมันจึงต้องมีความแข็งแรงมาก เราจึงใช้อลูมิเนียมที่เคลือบด้วยผงและกระจกที่มีความแข็งแรงสูง เพื่อไม่ให้เกิดสนิมหรือแตกเมื่ออากาศเลวร้าย
อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงก็คือ ตำแหน่งการวางเครื่องทำความร้อน หากคุณวางเครื่องทำความร้อนไว้บนเพดานที่ต่ำ ก็ใช้เครื่องที่มีกำลัง 2000 วัตต์ก็พอแล้ว แต่ถ้าคุณมีเพดานสูง คุณก็จำเป็นต้องใช้เครื่องที่มีกำลังมากกว่านั้น เพื่อให้ความอบอุ่นถึงโต๊ะได้จริงๆ
ขอเตือนไว้ก่อนว่า ควรตรวจสอบระบบไฟฟ้าของคุณก่อนที่จะใช้เครื่องทำความร้อนหลายเครื่องพร้อมกัน การใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูงมากๆ พร้อมกันอาจทำให้ระบบไฟฟ้าล่มได้ ดังนั้นควรตรวจสอบก่อนจะดีกว่า
สรุปแล้ว…
คุณคงเคยสังเกตเห็นไหมว่า เมื่ออากาศหนาว แขกมักจะรีบออกจากร้านทันทีหลังจากกินอาหารเสร็จ พวกเขาไม่ได้รีบหรอก… แต่เพราะพวกเขาหนาวมากเท่านั้นเอง
เมื่อแขกของคุณอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่ต่อ พวกเขาจะดื่มไวน์เพิ่มอีกสักแก้ว และอาจจะมองดูเมนูของหวานด้วย
มันเป็นเรื่องของคณิตศาสตร์ง่ายๆ เลยครับ… คุณแค่เปรียบเทียบค่าใช้จ่ายในการซื้อเครื่องทำความร้อนกับเงินที่คุณจะได้รับจากการมีโต๊ะเพิ่มขึ้น 10-15 โต๊ะต่อคืนในช่วงฤดูที่ไม่ค่อยมีลูกค้า โดยปกติแล้ว เครื่องทำความร้อนก็จะคุ้มค่ากว่าที่คุณคิดไว้แน่นอน.