Pare de deixar seu espaço externo do restaurante morrer no inverno!
Na maioria dos casos, os espaços externos dos restaurantes viram lugares desertos assim que a temperatura cai. É um desperdício de espaço e, honestamente, um desperdício de dinheiro também.
Mas aqui está o truque: na verdade, não é necessário aquecer o ambiente externo. Isso é impossível. O que realmente importa é aquecer as pessoas que estão lá fora.
Por que os aquecedores comuns não funcionam (e por que este método funciona)
Se você já usou um aquecedor comum do lado de fora, sabe como é: ele emite ar quente, mas uma brisa leve leva todo esse calor embora. Você continua tremendo, e ainda paga pela eletricidade que acaba indo para o vazio.
O aquecimento por infravermelho é diferente. Pense nele como o sol. O sol não aquece o ar entre você e o céu; ele aquece você assim que a luz atinge sua pele. Nossos aquecedores infravermelhos fazem o mesmo: eles emitem calor em linha reta. Não importa se há vento ou não. O calor vai direto para o casaco dos clientes ou para a mesa, onde fica.
É imediato. É confortável. E realmente funciona.
Detalhes importantes
Como esses aquecedores ficam do lado de fora, eles precisam ser resistentes. Usamos alumínio revestido com pó e vidro temperado, para que não enferrujem ou rachem quando o clima fica ruim.
Uma coisa importante a se lembrar: a localização é crucial. Se você os instalar em um teto baixo, um aparelho de 2000W já é suficiente. Mas se você tiver teto alto, precisará de mais potência para garantir que o calor chegue até as mesas.
Lembre-se: verifique seu quadro elétrico antes de usar vários aquecedores de alta potência ao mesmo tempo. Isso pode causar problemas se seu sistema elétrico for antigo. É melhor descobrir isso agora, em vez de estar no meio de um dia movimentado de sexta-feira à noite.
O custo-benefício
Já percebeu como as pessoas saem rapidamente assim que terminam de comer, quando está frio lá fora? Elas não estão com pressa; elas simplesmente estão congelando.
Quando seus clientes estão aquecidos, eles ficam mais tempo. Eles pedem mais uma taça de vinho. Eles até olham para o cardápio de sobremesas.
É apenas uma questão de matemática. Basta comparar o custo dos aquecedores com o dinheiro que você ganha com 10 ou 15 mesas extras por noite durante as épocas menos movimentadas. Geralmente, os aquecedores se pagam sozinhos mais rápido do que se poderia pensar.