Arrêtez de perdre votre espace extérieur à cause du froid hivernal !
L’hiver détruit généralement les espaces extérieurs destinés aux repas en plein air. C’est dommage, car ces espaces sont vraiment précieux. La plupart des gens tentent de résoudre ce problème en utilisant des chauffages classiques qui ne servent qu’à réchauffer l’air – mais dès que le vent se lève, tout ce chaud disparaît.
C’est pourquoi nous utilisons des radiateurs à ondes courtes infrarouges. Au lieu de lutter contre le vent, ces radiateurs diffusent la chaleur directement vers vos invités et leurs chaises. C’est la différence entre essayer de réchauffer tout l’espace extérieur et simplement réchauffer les personnes présentes.
Le facteur « chaleur instantanée »
Voici le secret : les rayonnements à ondes courtes atteignent leur cible plus rapidement et plus profondément. Lorsqu’un client s’assoit, il n’a pas besoin d’attendre dix minutes pour arrêter de frissonner. Il ressent immédiatement cette chaleur. C’est ce qui le pousse à rester plutôt que de consulter sa montre ou de demander à rentrer à l’intérieur.
Mais vous ne pouvez pas simplement installer n’importe quel radiateur là-haut. Si vos plafonds sont hauts ou si votre espace extérieur est exposé au vent, vous avez besoin d’une puissance suffisante. Nous recommandons en général 2000W à 3000W par zone. Si vous optez pour une puissance insuffisante, vous payerez en réalité pour une bougie électrique très chère qui ne permettra pas de réchauffer vraiment les gens.
Les détails importants liés à l’installation
Nos équipements utilisent des tubes en verre de quartz et des réflecteurs de haute qualité pour diriger la chaleur exactement là où elle doit être. Comme ces équipements ne sont pas légers, nous utilisons des supports robustes pour assurer que tout reste en place.
Un mot d’avertissement concernant l’électricité : ces équipements consomment beaucoup d’énergie. Si le tableau électrique de votre restaurant est déjà sous pression, vous risquez de faire sauter les disjoncteurs dès que vous allumerez les appareils. Avant d’acheter quoi que ce soit, faites vérifier la capacité électrique de votre système. Il vaut mieux découvrir cela maintenant, plutôt que au milieu d’une soirée chargée en vendredis.
Calculer les coûts
Au final, il s’agit de vos profits. Des clients gelés partent rapidement. Mais s’ils se sentent bien, ils restent pour boire un verre de plus, manger un dessert ou prendre un café. Maintenir une température d’environ 72°F (22°C) transforme votre espace extérieur en un endroit rentable, plutôt qu’en un simple espace saisonnier.
Le seul inconvénient, c’est la facture d’électricité. Ces équipements consomment beaucoup d’énergie. Pour protéger vos marges bénéficiaires, nous recommandons d’ajouter des capteurs de mouvement ou des contrôleurs de zone. Il n’y a aucun intérêt à chauffer une table vide. Chauffez les gens, pas le sol.