دیگر اجازه ندهید سرما، سود شما را از بین ببرد!
این مشکلی کلاسیک برای صاحبان رستورانهاست؛ به محض اینکه دما پایین میآید، فضای بیرونی رستوران به یک منطقه خالی تبدیل میشود. احتمالاً شما از گرمکنهای معمولی استفاده کردهاید، اما آنها در برابر باد بیفایده هستند؛ زیرا سعی میکنند هوا را گرم کنند. و همانطور که همه میدانیم، باد، گرمای تولید شده را دور میبرد.
ما روش متفاوتی را به کار میبریم؛ از فناوری مادون قرمز برای تولید گرما استفاده میکنیم. به جای مقابله با باد، این گرمکنها گرما را مستقیماً به چیزهایی که واقعاً اهمیت دارند، یعنی مهمانان و صندلیهایشان، ارسال میکنند. این مثل قرار گرفتن در معرض نور خورشید در روزهای زمستانی است.
گرمای فوری… بدون انتظار.
از آنجایی که این دستگاهها در فضاهای بیرونی نصب میشوند، ما به کیفیت ساخت آنها توجه زیادی میکنیم. از پوششهای ضدآب استفاده میکنیم تا باران یا هوای مرطوب، دستگاهها را خراب نکند. همچنین از الکترودهای با توان بالا استفاده میکنیم؛ با فشار دادن کلید، بلافاصله گرما ایجاد میشود. دیگر نیازی به انتظار ده دقیقه برای گرم شدن فضا نیست.
راز این دستگاهها در لولههای کوارتزی آنهاست؛ از یک پوشش ویژه استفاده میکنیم تا گرما بتواند از میان لایههای لباسها عبور کند؛ بنابراین مهمانان واقعاً احساس گرما میکنند، نه فقط گرمای سطحی. این دستگاهها را در بالای سر نصب میکنیم و از بازتابندههایی برای هدایت گرما به سمت پایین استفاده میکنیم.
اما نکته مهم این است که باید ارتفاع مناسبی برای نصب دستگاهها انتخاب کنید؛ اگر آنها را خیلی بالا نصب کنید، گرما قبل از رسیدن به میزها، از بین میرود. اگر خیلی پایین نصب کنید، مهمانان شما دچار گرمازدگی خواهند شد. بهترین ارتفاع بین ۲.۲ متر تا ۳ متر است.
نتیجه نهایی چیست؟ افرادی که احساس راحتی میکنند، پول بیشتری خرج میکنند.
وقتی مهمانان احساس سرما نمیکنند، تمایل دارند یک بطری شراب یا یک دسر اضافی بخرند. این روش سادهای برای افزایش درآمد شماست.
فقط یک نکته مهم درباره جنبههای الکتریکی: این دستگاهها مقدار زیادی انرژی مصرف میکنند؛ نمیتوانید پنج دستگاه را به یک پریز الکتریکی معمولی وصل کنید؛ در غیر این صورت، کلید برق شما خاموش خواهد شد. باید از پنل الکتریکی خود مطمئن شوید که میتواند این بار را تحمل کند. اگر سیمهای الکتریکی شما قدیمی هستند، بهتر است یک خط الکتریکی جداگانه ایجاد کنید؛ در غیر این صورت، با کاهش ولتاژ مواجه خواهید شد و دستگاهها نخواهند توانست دمای مورد نظر را حفظ کنند.